Pitanja, lista propisa i literature iz oblasti iz kojih će kandidati polagati ispit za radna mjesta

Pozicija br. 1. Spasilac iz vode

Literatura i oblast:

– Pravilnik o sigurnosti na uređenim kupalištima („Službene novine KS“, broj: 28/17)

– Program obuke i osposobljavanja spasilaca na uređenim kupalištima („Službene novine KS“, broj: 23/18)

– Zakon o radu F BiH (“Službene novine F BiH” broj: 26/16, 89/18, 44/22)

– Zakon o zaštiti od požara i vatrogastvu FBiH („Službene novine Federacije BiH, br. 64/09)

– Opis poslova radnog mjesta

1. Šta se smatra uređenim kupalištem?

2. Mjere opšte i osobne higijene kojima se sprječava pojava i širenje uzročnika zaraznih mjera nazivaju se?

3. Dijete mlađe od sedam godina ne može biti u bazenu?

4. Bazeni koji rade tokom cijele godine održavaju se na način?

5. Korisnici bazen su obavezni da se pridržavaju?

6. Voditelj spasioca se imenuje?

7. Evidenciju o nesrećama i ozljedama kupača u void?

8. Ko vodi registracijski dnevnik?

9. Uvjerenje za uspješno završen kurs za spasioca potpisuju?

10. Legitimacija spasioca na vodi važi?

11. Prvu pomoć utopljeniku pruža?

12. Spasilačku opremu unutarnjih i vanjskih bazena čini?

13. Oznake opasnosti su?

14. Prethodna provjera sposobnosti za polaganje ispita za sticanje zvanja spasioca obuhvata?

15. Radnik koji se prvi put zaposli stiče pravo na godišnji odmor nakon?

16. Ugovor o radu na određeno vrijeme ne može se zaključiti na period duži od?

17. Sezona kupanja je?

18. Po veličini vodene površine kupališta se dijele na?

19. Radna odjeća, pištaljka, pločica sa imenom i prezimenom su dio?

20. Prije ulaska u bazen kupači su obavezni?

21. Provjera zdravstvenih i psihofizičkih sposobnosti spasilaca iz vode vrši se?

22. Kupališni red reguliše?

23. Završni ispit za spasioca provodi se metodama?

24. Kondicijska priprema i godišnja provjera organizuje se?

25. Radnik je?

26. U slučaju diskriminacije radnik može zahtjevati od poslodavca zaštitu?

27. Ugovor o radu se ne može zaključiti sa licem?

28. Puno radno vrijeme traje?

29. Odmor u toku radnog vremena traje najmanje?

30. Ako radnik koristi godišnji odmor u dijelovima, prvi dio bez prekida je u trajanju od?

31. Uređena kupališta trebaju imati?

32. Pravilnik o o sigurnosti na uređenim kupalištima („Službene novine KS“, broj: 28/17) se ne odnosi na?

33. Vodene površine na uređenom kupalištu površine prema namjeni mogu biti?

34. Vodene površine namjenjene neplivačima su odvojene od ostalih vodenih površina?

35. Voda za kupanje na kupalištima mora zadovoljavati uvjete propisane?

36. Istaknuta crvena zastava upozorenja na kupalištu znači?

37. Jarbol za zastavu mora biti postavljen duž obale kupališta?

38.Visina jarbola za zastavu?

39. Istaknuta crveno-žuta zastava upozorenja na kupalištu znači?

40. Sigurnost na kupalištu je smanjena u slučaju?

41. Slučajevi zabrane rada na kupalištu su propisani?

42. Razlozi privremenog prekida rada kupališta se objavljuju?

43. Pravila postupanja i ponašanja na kupalištu su utvrđena su?

44. Kada je obavezno osigurati stalno prisustvo liječnika na kupalištu?

45. Evidenciju o nesrećama i ozljedama kupača u void i pri upotrebi kupališnih uređaja vodi?

46. Spasilačka službaje obavezna prema upravi dsotaviti izvještaj o radu najmanje?

47. Spasilac iz vode dužan je podvrgnuti provjeri zdravstvenih i psihofizičkih sposobnosti za obavljanje poslova najmanje?

48. Spasilac iz vode će udaljiti sa područja namijenjenog kupanju dijete?

49. Spasilac iz vode će zahtjevati da kupalište napusti osoba koja se ne pridržava kupališnog reda i uz upozorenja iz člana?

50. Kojom bojom je otiskan Logo spasioca iz vode?

51. Dužnosti spasioca iz vode su?

52. Za objekte do 100m vodene površine prostor za spasioce mora iznositi najmanje?

53. Za objekte veće vodene površine prostor za spasioce mora iznositi najmanje?

54. Obavezna osobna oprema spasioca sastoji se?

55. Oznake opasnosti, upozorenja, zabrane imaju oblik?

56. Oznake opasnosti, upozorenja, zabrane imaju stranicu veličine?

57. Osnovna boja oznake opasnosti, upozorenja, zabrane je?

58. Unutarnji i vanjski bazeni moraju imati njamanje spasilalačku opremu koju čini?

59. Koje boje su simboli i natpisi na oznakama opasnosti?

60. Koje boje su dijagonalne linije na oznakama opasnosti?

61. Kojim zakonom je regulisana zaštita od požara u FBiH?

62. Mjere zaštite od požra predviđene zakonskim propisima koje je sprema sprovoditi?

63.Šta je dužno uraditi svako lice koje primijeti požar?

64.Kojim aktom su utvrđene dužnosti i obaveze zaposlenih lica iz oblasti zaštite od

požara?

65. Na koji broj se dobiva profesionalna vatrogasna brigada Kantona Sarajevo?

66.Koje su odgovornosti zaposlenog lica za neprovođenje propisanih mjera zaštite od

požara?

67. Da bi došlo do pojave gorenja, odnosno požara u prostoriji moraju istovremeno da se

ispune koji uslovi?

68.Eliminisanjem jednog od tri uslova za nastanak požara, požar se?

69.Koja svojstva ima kiseonik?

70.Sa stanovišta opasnosti od požara na šta dijelimo materije?

71.Zapaljive materije se prema agregatnom stanju dijele na?

72.Koja su sredstva za gašenje početnog požara?

73.Koje je najčešće upotrebljavano sredstvo za gašenje požara?

74.Šta se smije gasiti vodom?

75.Za gašenje čega se može upotrebljavati pjena?

76.Koja je osnovna vizuelna razlika između ručnog aparata za gašenje požara početnog

požara tipa „S“ i aparata tipa „Co2“?

77.Za šta se upotrebljava aparat Co2?

78.Šta je to hidrant i koja je oznaka?

79.Gdje su u zgradama postavljeni hidranti sa opremom za aktiviranje, kojima se

obezbjeđuje voda za gašenje požara?

80.Sa čime moraju biti snabdjeveni hidrantski priključci?

81.Kakvi mogu biti uređaji za dojavu požara?

82. Na koji način se aktivira ručni javljač požara?

83.Koje su osnovne snage za obavljanje vatrogasne djelatnosti?

84. Dopunske snage za vatrogastvo čine?

85.Koje su materije zapaljive?

86. U klasu „A“ se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

87. U klasu „B“ se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

88. Na kojem principu djeluju na požar aparati tipa „S“?

89. Na koji način se aktiviraju prenosni aparati sa ugljenmonoksidom?

90.Kojim sredstvom za gašenje požara se najefikasnije gasi požar na električnim

instalacijama?

91.Kako i gdje se moraju držati uređaji i oprema za gašenje od požara?

92. Kako se obilježavaju putevi evakuacije?

Pozicija br. 2. Kuhar

-Zakon o ugostiteljstvu FBiH („Službene novine FBiH“ br. 32/09),

-Zakon o zaštiti stanovništva od zaraznih bolesti FBiH („Službene novine FBiH“ br. 29/05),

-Zakon o zaštiti od požara i vatrogastvu FBiH („Službene novine Federacije BiH, br. 64/09),

-Poznavanju higijene, kuharstva, poznavanja namirnica, poznavanje ugostiteljskih uređaja (uređaji i alati koji se koriste u kuharstvu), ispitivanje težine i kvalitete namirnica, poznavanje receptura,

-opis poslova radnog mjesta

Pitanja:

1. Miješane salate mogu se začiniti vinegretom ili nekim dresingom za salate.

2. Od svježeg voća najčešće se pripremaju hladna predjela.

3. Čuvanje namirnica, hrane i pića je postupak kojim se trebaju održavati njihova prirodna svojstva, što veća hranjiva vrijednost, te spriječiti kvarenje i zagađivanje.

4. Rizi-bizi se prigotavlja od riže i graška najmanje 1 sat.

5. Ugostiteljski radnik koji prikuplja upotrijebljeni pribor treba prije prelaska na druge poslove u ugostiteljstvu oprati ruke pod tekućom vodom i sapunom.

6. Zelena salata pripada skupini miješanih salata.

7. Ragu juhe dobivaju naziv po mesu od kojeg su prigotovljene.

8. Turnedoi su 2 komada mesa, svaki po 90 grama, za 2 osobe.

9. Biftek je komad goveđeg mesa, debljine 3-4 cm, težine 180 grama.

10. Najbolja su prepečena mesa sa žara, jer termičkim obradom uništimo štetne tvari.

11. Jela pečena na žaru treba odmah poslužiti, jer se stajanjem ohlade i postaju žilava.

11. Nadjev za savijaču se priprema od svježeg sira, jaja, soli i grožđica.

12. Od dizanog tijesta pravi se hljeb, štrudla, makovnjača, sl.

13. Od lisnatog tijesta pravi se savijača.

14. Od tekućeg tijesta prave se palačinke.

15. Biskvitne smjese mogu biti po sastavu lagane i teške.

16. Vegani jedu samo žitarice, voće, povrće i med.

17. U dijetalnoj prehrani izbjegavaju se: alkoholna pića, jaki začini, masna jela.

18. Makrobiotička prehrana podrazumijeva unos mesa i riba, prirodno uzgojenih.

19. Soja sadrži puno bjelančevina, pa je vegetarijancima zamjena za meso.

20. Mediteranska prehrana nema veze s dijetalnom prehranom.

21. Povrće za priloge uglavnom se kuha al dente (80% mekoće).

22. Svježe povrće kuha se u puno slane vode.

23. Jednostavne salate pripremaju se samo od sirovog povrća.

24. Miješane salate sastoje se od najmanje 2 vrste povrća zajedno začinjenih.

25. Složena salata sastoji se od 3 vrste povrća, zajedno začinjenih.

26. Bolje je konzumirati prerađeno voće nego svježe, zbog nečistoća na svježem voću.

27. Jagode, maline, kupine i borovnice mogu se poslužiti uz slatko vrhnje.

28. Prošireni menu može imati 6 stavki.

29. U svakom menuu treba započeti s lakše probavljivim jelima.

30. Za salate od povrća koje se poslužuju s glavnim obrocima značajne su dvije tačne tvrdnje.

31. Dodaci ili prilozi glavnim jelima

32. Za prigotavljanje slastica – slatkih jela možemo istaknuti dva osnovna pravila.

33. Hladna predjela su…(zaokruži tačan odgovor)

34. Za prigotavljanje valjušaka najčešće se koristi: (zaokruži tačan odgovor)

35. Jela po narudžbi dijele se prema 2 kriterija: (zaokruži tačan odgovor)

36. Za prigotavljanje francuske salate rabimo slijedeće povrće: (zaokruži tačan odgovor)

37. Najčešći izvori zaraze salmonelom su: (zaokruži tačne odgovore)

38. Izdvoji dvije prehrambene kiseline: (zaokruži tačan odgovor)

39. Domaći široki rezanci mogu biti: (zaokruži tačan odgovor)

40. Lisnato povrće koje koristimo za svježe salate su: (zaokruži tačan odgovor)

41. Prilozi bistrim juhama obavezno se ukuhavaju u juhu.

42. Domaći rezanci prave se od brašna, jaja, soli i protisnutog špinata.

43. Izborom dva odgovora, objasnite pojam Umaci: (zaokruži tačan odgovor)

44. Izborom dva odgovora, odredite pojam: Mesni žele: (zaokruži tačan odgovor)

45. Izborom dva odgovora, pojasnite pojam Temeljci: (zaokruži tačan odgovor)

46. Započetoj rečenici: Mješavine s maslacem su … dodajte dvije tačne tvrdnje: (zaokruži tačan odgovor)

47. Pojmovima: Smjese i nadjevi…pridružite dvije ispravne tvrdnje: (zaokruži tačan odgovor)

48. Hladna predjela imaju sljedeće dvije važne karakteristike: (zaokruži tačan odgovor)

49. Krem juhama obavezno se dodaje slatko vrhnje.

50. Hladne juhe mogu biti i bistre, guste, mesne, od povrća i od voća.

51. Gang je: (zaokruži tačan odgovor)

52. HACCAP je: (zaokruži tačan odgovor)

53. Happy hour je: (zaokruži tačan odgovor)

54. Higijenski minimum je: (zaokruži tačan odgovor)

55. Inventura je: (zaokruži tačan odgovor)

56. KALO je: (zaokruži tačan odgovor)

57. Knjiga žalbi je: (zaokruži tačan odgovor)

58. Lager- lista je: (zaokruži tačan odgovor)

59. Crna lista namirnica je: (zaokruži tačan odgovor)

60. Artikal je: (zaokruži tačan odgovor)

61. Fiskalni program POS blagajna/kasa je program koji ugostitelji koriste prilikom prodaje

robe/usluge putem računara.

62. Ugostiteljstvo je privredna i uslužna djelatnost.

63. Blanširanje znači staviti svježe voće ili povrće u kupuću vodu, iskuhati, a zatim isprati hladnom vodom.

64. Dresirati znači pripremiti plan za pripremu jela.

65. Frapirati znači staviti jelo ili piće na led.

66. Garnirati znači obložiti neko jelo raznim dodacima.

67. Pasirati znači presovati neku namirnicu.

68. Resofirati znači ohladiti jelo.

69. Tranširati znači izrezati meso na lijepe komade.

70. Gratinirati znači staviti gotovo jelo u rernu da dobije koricu.

71. Kojim zakonom je regulisana zaštita od požara u FBiH?

72. Mjere zaštite od požra predviđene zakonskim propisima koje je sprema sprovoditi?

73.Šta je dužno uraditi svako lice koje primijeti požar?

74.Kojim aktom su utvrđene dužnosti i obaveze zaposlenih lica iz oblasti zaštite od

požara?

75. Na koji broj se dobiva profesionalna vatrogasna brigada Kantona Sarajevo?

76.Koje su odgovornosti zaposlenog lica za neprovođenje propisanih mjera zaštite od

požara?

77. Da bi došlo do pojave gorenja, odnosno požara u prostoriji moraju istovremeno da se

ispune koji uslovi?

78.Eliminisanjem jednog od tri uslova za nastanak požara, požar se?

79.Koja svojstva ima kiseonik?

80.Sa stanovišta opasnosti od požara na šta dijelimo materije?

81.Zapaljive materije se prema agregatnom stanju dijele na?

82.Koja su sredstva za gašenje početnog požara?

83.Koje je najčešće upotrebljavano sredstvo za gašenje požara?

84.Šta se smije gasiti vodom?

85.Za gašenje čega se može upotrebljavati pjena?

86.Koja je osnovna vizuelna razlika između ručnog aparata za gašenje požara početnog

požara tipa „S“ i aparata tipa „Co2“?

87.Za šta se upotrebljava aparat Co2?

88.Šta je to hidrant i koja je oznaka?

89.Gdje su u zgradama postavljeni hidranti sa opremom za aktiviranje, kojima se

obezbjeđuje voda za gašenje požara?

90.Sa čime moraju biti snabdjeveni hidrantski priključci?

91.Kakvi mogu biti uređaji za dojavu požara?

92. Na koji način se aktivira ručni javljač požara?

93.Koje su osnovne snage za obavljanje vatrogasne djelatnosti?

94. Dopunske snage za vatrogastvo čine?

95. Koje su materije zapaljive?

96. U klasu „A“ se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

97. U klasu „B“ se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

98. Na kojem principu djeluju na požar aparati tipa „S“?

99. Na koji način se aktiviraju prenosni aparati sa ugljenmonoksidom?

100. Kojim sredstvom za gašenje požara se najefikasnije gasi požar na električnim

instalacijama?

101. Kako i gdje se moraju držati uređaji i oprema za gašenje od požara?

102. Kako se obilježavaju putevi evakuacije?

Pozicija br. 3. – Pomoćnik kuhara

Literatura i oblast:

-Zakon o ugostiteljstvu FBiH („Službene novine FBiH“ br. 32/09),

-Zakon o zaštiti stanovništva od zaraznih bolesti FBiH („Službene novine FBiH“ br. 29/05),

-Zakon o zaštiti od požara i vatrogastvu FBiH („Službene novine Federacije BiH, br. 64/09),

-opis poslova radnog mjesta

Pitanja:

1. Juhe su bistri i tamni temeljci od kostiju i začina.

2. Prilozi za guste juhe su domaći rezanci i domaća kašica.

3. Valjušci od krumpira prže se u dubokoj masnoći.

4. Složena salata priprema se samo od kuhanog povrća.

5. Gljive za uporabu u kuharstvu najčešće su smrznute.

6. Salate su jela koja sadrže puno bjelančevina i masti.

7. Za umake najčešće koristimo začinsko povrće.

8. Salata od liganji vezana je umakom od majoneze.

9. Juha od paradajza je gusta krem juha.

10. Pileći file reže se od pilećih prsa.

11. Piletina je divljač s bijelim mesom.

12. Sos od gljiva je izveden od mliječnog umaka

13. Rezanci se kuhaju u kipućoj slanoj vodi, s dodatkom 2-3 kapi ulja, da se ne slijepe.

14. Složene salate gotove se samo od sirovog povrća.

15. Salate su jela koja sadrže puno vitamina i minerala.

16. Zelena salata pripada skupini miješanih salata.

17. Špagete kuhamo u kipućoj, slanoj vodi, s nekoliko kapi ulja – al dente.

18. Vitamini imaju veliku energetsku vrijednost, a unosimo ih hranom.

19. Masti ili lipidi mogu biti i biljnog i životinjskog podrijetla.

20. Svježe povrće i voće su siromašni vitaminima i mineralima.

21. Ugostiteljski radnik koji prikuplja upotrijebljeni pribor treba prije prelaska na druge poslove u ugostiteljstvu oprati ruke pod tekućom vodom i sapunom.

22. Ragu juha pripada skupini bistrih juha od povrća i mesa.

23. Ragu juhe dobivaju naziv po mesu od kojeg su prigotovljene.

24. Povrće za ragu juhu reže se na kockice, a nakon kuhanja treba ga protisnuti.

25. Slani krompir se kuha i protisne u kašicu, s dodatkom mlijeka i maslaca.

26. Uz pečene i pohovane ribe obavezno se poslužuje kriška limuna i majoneza.

27. Marikulturi pripadaju uzgajališta riba i školjaka u moru.

28. Juha od gljiva je bistra juha.

29. Prilozi za bistre juhe su: ribana kašica, domaći rezanci i špagete.

30. Rizi-bizi se prigotavlja od riže i graška najmanje 1 sat.

31. Izdvoji lisnato povrće: (zaokruži tačan odgovor)

32. Odaberi biljke uljarice: (zaokruži tačan odgovor)

33. Karakteristično za juhe je: (zaokruži tačan odgovor)

34. Karakteristikama jela po narudžbi pridružite 2 tačne tvdnje: (zaokruži tačan odgovor)

35. Hrana se može onečistiti salmonelom zbog nemarnosti i nehigijene osoblja koje sudjeluje u njezinoj prehrani i posluživanju. (zaokruži tačan odgovor)

36. Najčešći izvori zaraze salmonelom su: (zaokruži tačne odgovore)

37. Izdvoji dvije prehrambene kiseline: (zaokruži tačan odgovor)

38. Organoleptičko ispitivanje namirnica hrane i pića provodi se: (zaokruži tačan odgovor)

39. Lignje pripadaju skupini: (zaokruži tačan odgovor)

40. Tijesto za savijače pravi se od: (zaokruži tačan odgovor)

41. Započetoj rečenici: Marinade služe za to da… dodajte dvije tačne tvrdnje: (zaokruži tačan odgovor)

42. Započetoj rečenici: Osnove jela … dodatje dvije tačne tvrdnje: (zaokruži tačan odgovor)

43. Pojmovima: Smjese i nadjevi.. pridružite dvije ispravne tvrdnje: (zaokruži tačan odgovor)

44. Zaokruživanjem dviju ispravnih tvrdnji završite misao: Sredstva za zgušnjavanje …: (zaokruži tačan odgovor)

45.Započetoj rečenici: Mješavine s maslacem su … dodajte tačnu tvrdnju: (zaokruži tačan odgovor)

46. Izborom dva odgovora, pojasnite pojam Temeljci: (zaokruži tačan odgovor)

47. Izborom dva odgovora, odredite pojam: Mesni žele: (zaokruži tačan odgovor)

48. Izborom dva odgovora, objasnite pojam Umaci: (zaokruži tačan odgovor)

49. Prilozi bistrim juhama obavezno se ukuhavaju u juhu.

50. Domaći rezanci prave se od brašna, jaja, soli i protisnutog špinata.

51. Fiskalni program POS blagajna/kasa je program koji ugostitelji koriste prilikom prodaje

robe/usluge putem računara.

52. Ugostiteljstvo je privredna i uslužna djelatnost.

53. Blanširanje znači staviti svježe voće ili povrće u kupuću vodu, iskuhati, a zatim isprati hladnom vodom.

54. Dresirati znači pripremiti plan za pripremu jela.

55. Frapirati znači staviti jelo ili piće na led.

56. Garnirati znači obložiti neko jelo raznim dodacima.

57. Pasirati znači presovati neku namirnicu.

58. Resofirati znači ohladiti jelo.

59. Tranširati znači izrezati meso na lijepe komade.

60. Gratinirati znači staviti gotovo jelo u rernu da dobije koricu.

61. Crna lista namirnica je: (zaokruži tačan odgovor)

62. Knjiga žalbi je: (zaokruži tačan odgovor)

63. KALO je: (zaokruži tačan odgovor)

64. Higijenski minimum je: (zaokruži tačan odgovor)

65. Gang je: (zaokruži tačan odgovor)

66. Panirati znači: (zaokruži tačan odgovor)

67. Tablirati znači: (zaokruži tačan odgovor)

68. Kolorirati jelo znači: (zaokruži tačan odgovor)

69. Grilirati znači: (zaokruži tačan odgovor)

70. Sotirati znači: (zaokruži tačan odgovor)

71. Kojim zakonom je regulisana zaštita od požara u FBiH?

72. Mjere zaštite od požra predviđene zakonskim propisima koje je sprema sprovoditi?

73.Šta je dužno uraditi svako lice koje primijeti požar?

74.Kojim aktom su utvrđene dužnosti i obaveze zaposlenih lica iz oblasti zaštite od

požara?

75. Na koji broj se dobiva profesionalna vatrogasna brigada Kantona Sarajevo?

76.Koje su odgovornosti zaposlenog lica za neprovođenje propisanih mjera zaštite od

požara?

77. Da bi došlo do pojave gorenja, odnosno požara u prostoriji moraju istovremeno da se

ispune koji uslovi?

78.Eliminisanjem jednog od tri uslova za nastanak požara, požar se?

79.Koja svojstva ima kiseonik?

80.Sa stanovišta opasnosti od požara na šta dijelimo materije?

81.Zapaljive materije se prema agregatnom stanju dijele na?

82.Koja su sredstva za gašenje početnog požara?

83.Koje je najčešće upotrebljavano sredstvo za gašenje požara?

84.Šta se smije gasiti vodom?

85.Za gašenje čega se može upotrebljavati pjena?

86.Koja je osnovna vizuelna razlika između ručnog aparata za gašenje požara početnog

požara tipa „S“ i aparata tipa „Co2“?

87.Za šta se upotrebljava aparat Co2?

88.Šta je to hidrant i koja je oznaka?

89.Gdje su u zgradama postavljeni hidranti sa opremom za aktiviranje, kojima se

obezbjeđuje voda za gašenje požara?

90.Sa čime moraju biti snabdjeveni hidrantski priključci?

91.Kakvi mogu biti uređaji za dojavu požara?

92. Na koji način se aktivira ručni javljač požara?

93.Koje su osnovne snage za obavljanje vatrogasne djelatnosti?

94. Dopunske snage za vatrogastvo čine?

95. Koje su materije zapaljive?

96. U klasu „A“ se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

97. U klasu „B“ se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

98. Na kojem principu djeluju na požar aparati tipa „S“?

99. Na koji način se aktiviraju prenosni aparati sa ugljenmonoksidom?

100. Kojim sredstvom za gašenje požara se najefikasnije gasi požar na električnim

instalacijama?

101. Kako i gdje se moraju držati uređaji i oprema za gašenje od požara?

102. Kako se obilježavaju putevi evakuacije?

Pozicija br. 4. Konobar na određeno vrijeme u trajanju od godinu dana

Literatura i oblast:

-Zakon o ugostiteljstvu FBiH,

-Zakon o fiskalnim sistemima (“Službene novine Federacije BiH”, broj: 81/09),

-Zakon o zaštiti od požara i vatrogastvu FBiH („Službene novine Federacije BiH, br. 64/09),

-osnove higijene, poznavanje hrane i pića, komunikacija i ophođenje sa gostima, priprema i posluživanje pića, poznavanje i rad na fiskalnim uređajima, opis poslova radnog mjesta

1. Jelovnik je?

2. Karakteristike pripremanja jela za stolom ispred gosta provodi se?

3. Organoleptičko ispitivanje namirnica hrane i pića provodi se: (zaokruži tačan odgovor)

4. Hemijska sredstva za deratizaciju jednim imenom zovemo: (zaokruži tačan odgovor)

5. Jedan od uzroka postanka profesionalnih oboljenja u ugostiteljstvu je nepravilna organizacija rada. Tu ubrajamo: (zaokruži tačan odgovor)

6. Masti ili lipidi mogu biti biljnog i životinjskog porijekla.

7. Govedina se može čuvati na temp. 2 – 6 C do 14 dana bez posljedica kvarenja.

8. . Kofein nadražuje živce, a čisti kofein je otrov.

9. Pretjerano pijenje čaja škodi živcima, želucu i srcu.

10.Za dodatak kafi ili čaju može poslužiti mlijeko.

11. Na bocama mineralne vode mora biti kvantitativna i kvalitativna analiza vode.

12. Sokovi od povrća su umjetni sokovi, dobiveni od koncentrata i arome povrća.

13. Jako je dobro konzumirati hranu s puno šećera, soli, masnoća i prerađenih žitarica.

14. Prehrana fizičkih radnika zahtijeva veći unos bjelančevina, ugljikohidrata i masti.

15. Ugostiteljski radnik koji prikuplja upotrebljeni pribor treba prije prelaska na druge poslove posluživanja oprati ruke pod tekućom vodom i sapunom.

16. Ugostiteljsko osoblje može doći u kontakt s tuberkulozom i drugim zaraznim bolestima koje se prenose dodirom preko pribora za jelo ako ih je upotrijebila zaražena osoba.

17. Veganska prehrana isključuje uporabu bilo kakve hrane biljnog podrijetla.

18. Vegetarijanska prehrana isključuje uporabu mesa.

19. Hrana se može onečistiti salmonelom zbog nemarnosti i nehigijene osoblja koje sudjeluje u njezinoj pripremi i posluživanju.

20. Konobar u džepu uvijek mora imati, olovku i blok za pisanje, novčanik, otvarač, maramicu.

21. U klasičnom načinu posluživanja, gosti se sami poslužuju s integralnog stola.

22. Pri posluživanju pića dame imaju prednost odabira i usluživanja.

23. Restoran može imati posebne vrste jelovnika namijenjene skupinama gostiju, kao npr.jelovnik za djecu, starije osobe, sportaše i sl.

24. Jela pečena na žaru treba odmah poslužiti, jer se stajanjem ohlade i postaju žilava.

25. U dijetalnoj prehrani izbjegavaju se: alkoholna pića, jaki začini, masna jela.

26. Voćne salate mogu se poslužiti u kombinaciji sa sladoledom ili slatkim vrhnjem.

27. U ljetnim mjesecima treba u menuu nuditi jela od svježeg povrća i voća.

28. Integralni sistem nuđenja jela odnosi se na obvezu gosta da pojede što mu se donese.

29. Namirnice iste vrste treba ponavljati u menuu radi racionalizacije troškova.

30. Gljive za uporabu u ugostiteljstvu najčešće su smrznute.

31. Koje od navedenih zaraznih bolesti se prenose kapljičnim putem? (zaokruži tačan odgovor)

32. Primjeni voća u ugostiteljstvu možemo dodijeliti dvije tačne tvrdnje. (zaokruži tačan odgovor)

33. Prilikom sastavljanja jelovnika treba voditi brigu o sljedećem: (zaokruži tačan odgovor).

34. Namirnice bogate bjelančevinama su: (zaokruži tačan odgovor)

35. Za dekoraciju hladnih predjela koriste se sljedeće dvije dekoracije: (zaokruži tačan odgovor)

36. Karakteristike gotovih jela.. označite s 2 tvrdnje: (zaokruži tačan odgovor)

37. Za pečenje mesa u rerni …karaketristične su 2 tvrdnje: (zaokruži tačan odgovor)

38. Finfer- bola je: (zaokruži tačan odgovor)

39. Kada služimo predjelo (supu/juhu), gost se uslužuje: (zaokruži tačan odgovor)

40. Karafingla je: (zaokruži tačan odgovor)

41. Chateaubriand nazivamo dvostruki biftek, jer se prigotavlja za 2 osobe.

42. . Biftek je komad mesa goveđe pisanice, debljine 3-4 cm, težine 180 grama.

43. Rostbif je meso goveđeg hrpta (dio mesa sa leđa), koje se priprema s kostima, težine 400 gr.

44. . Na ražnju se prigotavljaju ribe, rakovi, kotleti i ražnjići.

45. Konobar je dužan da: (zaokruži tačan odgovor)

46. Dobit je raylika između prihoda i rashoda.

47. Tatar biftek se priprema u kuhinji.

48. Flambiranje određenog jela je dorada jela pre gostom.

49. Da li se pod nazivom degustiranje podrazumijeva: (zaokruži tačan odgovor)

50. Pod pojmom štopciger podrazumijeva se: (zaokruži tačan odgovor)

51. Gang je: (zaokruži tačan odgovor)

52. HACCAP je: (zaokruži tačan odgovor)

53. Happy hour je: (zaokruži tačan odgovor)

54. Higijenski minimum je: (zaokruži tačan odgovor)

55. Inventura je: (zaokruži tačan odgovor)

56. KALO je: (zaokruži tačan odgovor)

57. Knjiga žalbi je: (zaokruži tačan odgovor)

58. Lager- lista je: (zaokruži tačan odgovor)

59. Prostor za pušenje je: (zaokruži tačan odgovor)

60. VIP gosti je naziv za: (zaokruži tačan odgovor)

61. Online marketing je oglašavanje usluga i proizvoda putem interneta.

62. Crna lista namirnica je lista namirnica koje se ne smiju upotrebljavati u ugostiteljstvu. 63. Dobit je razlika između prihoda i rashoda.

64. Sanitarna knjižica nije neophodan dokument svakog ugostiteljskog radnika.

65. Artikal je krajnji proizvod koji se daje kupcu.

66. Fiskalni program POS blagajna/kasa je program koji ugostitelji koriste prilikom prodaje

robe/usluge putem računara.

67. Ugostiteljstvo je privredna i uslužna djelatnost.

68. Ugostiteljske objekte možemo podijeliti na: ugostiteljske objekte za pružanje usluge smještaja i ugostiteljske objekte za pružanje usluga hrane i pića.

69. Ugostiteljstvo je u mnogim zemljama usko vezano sa turizmom, ali ne predstavlja važan izvor prihoda

70. Franšiza je privilegija ili pravo pojedinca ili grupe da provode određenu vrstu komercijalne aktivnosti.

Kojim zakonom je regulisana zaštita od požara u FBIH?
Mjere zaštitu od požara predviđene zakonskim propisima koje se provode?
Šta je dužno uraditi svako lice koje primjeti požar?
Kojim aktom su utvrđene dužnosti i obaveze zaposlenih lica iz oblasti zaštitu od požara?
Kontakt telefon profesionalne vatrogasne brigade Kantona Sarajevo?
Koje su odgovornosti zaposlenog lica za neprovođenje propisanih mjera zaštitu od požara?
Koji uslovi u prostoriji se istovremeno moraju ispuniti kako bi došlo do pojave gorenja?
Šta se dešava sa požarom ukoliko se eliminiše jedan od tri uslova za nastanak požara?
Svojstva kisonika su?
Podjela materije sa aspekta opasnosti od nastanka požara?
Zapaljive materije se prema agregatnom stanju dijele na?
Sredstva za početno gašenje požara?
Najčešće upotrebljivano sredstvo za gašenje požara je?
Šta se smije gasiti vodom?
Pjena se upotrebljava za gašenje?
Osnovna vizuelna razlika između ručnog aparata za gašenje požara početnog požara aparata tipa “S” i aparata tipa “Co2”?
Šta je hydrant i oznaka hidranta?
Gdje se u uzgradama postavljaju hidranti sa opremom za aktiviranje, kojima se obezbjeđuje voda za gašenje požara?
Sa čim moraju biti snadbjeveni hidrantski priključci?
Uređaji za dojavu požara mogu biti?
Na koji način se aktivira ručni javljač požara?
Koje su osnovne snage za obavljanje vatrogasne djelatnosti?
Dopunske snage za vatrogastvo čine?
Koje su mjere zapaljive?
U klasu “A” se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?
U klasu “B” se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?
Na kojem principu djeluju na požar aparati tipa “S”?
Na koji način se aktiviraju aparati sa ugljenmonoksidom?
Kojim sredstvom za gašenje požara se najefikasnije gasi požar na električnim instalacijama?
Gdje se drže uređaji i oprema za gašenje požara?
Putevi evakuacije se obilježavaju?
Kako se postupa u slučaju požara u objektu?
Šta je gorenje?
Koji uslovi su potrebni za proces gorenja?
Kako se dijele materije?
Šta su gorive materije?
Kako se dijele gorive ili zapaljive materije?
Šta su samo-zapaljive materije?
Šta su lako-zapaljive materije?
Kako se dijele gorive ili zapaljive materije prema agregatnom stanju?
Šta je toplota i kako može nastati?
Pretvaranjem kojih oblika energije nastaje toplota?
Kojim načinima se prenosi toplota?
Šta je kiseonik?
Šta je vazduh?
Kako količina kiseonika u vazduhu utiče na intenzitet gorenja?
Koliki treba biti procenat kiseonika u vazduhu da se većina gorivih materija ugasi?
Šta su produkti sagorijevanja?
Koji su produkti sagorijevanja ugljenika?
Šta je gašenje?
Šta je požar, a šta eksplozija?
Koja su osnovna sredstva za gašenje požara?
Šta je aparat za gašenje požara?
Kako se dijele aparati za gašenje požara u zavisnosti od vrste sredstva za gašenje kojim su napunjeni?
Kada se vrši kontrola aparata za gašenje požara?
Šta je požarni sektor?
Šta je sistem aktivne zaštite od požara?
Šta su mjere zaštite od požara?

Pozicija br. 5. Radnik na održavanju vodovodne mreže vodnih objekta

Literatura i oblast:

-Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće (“Službeni glasnik BiH”, broj: 40/10, 43/10, 30/12 i 62/17), Zakon o vodama (Službene novine FBiH, br. 70/06), Zakon o zaštiti okoliša Federacije BiH (“Službene novine FBiH”, broj 33/03), Zakon o zaštiti od požara i vatrogastvu FBiH („Službene novine Federacije BiH, br. 64/09), Pravilnik o načinu obavljanja obaveznih DDD mjera („Sl.novine FBiH“, broj 30/16), Edukativno – promotivni materijali (vrste sredstava i način dezinfekcije vode za piće, mikroorganizmi u vodi za piće, metode pripreme vode za piće) od JU Zavod za javno zdravstvo Kantona Sarajevo, poznavanje sredstava i opreme neophodnih za obavljanje poslova na održavanju, opis poslova radnog mjesta.

Pitanja:

1. Koji je najčešći uzrok curenja cijevi u vodovodnoj mreži?

2. Koji materijal je najotporniji na koroziju?

3. Koja je osnovna funkcija ventila u vodovodnom sistemu?

4. Koji alat se koristi za rezanje PVC cijevi?

5. U slučaju kvara na glavnoj cijevi, šta je prvi korak?

6. Šta znači oznaka Ø110 na tehničkom crtežu?

7. Koja vrsta zaštitne opreme je obavezna pri radu na terenu?

8. Koji je osnovni cilj vodovodne mreže?

9. Koji dokument uređuje nadležnosti u oblasti voda u FBiH?

10. Zašto je važno brzo čuvanje i transport uzorka vode za analizu?

11. Šta je “vodno dobro” prema Zakonu o vodama FBiH?

12. Šta se podrazumijeva pod pojmom “preventivno održavanje”?

13. Koja je osnovna funkcija vodomjera?

14. Koji su znaci prisustva vazduha u cjevovodu?

15. Koja vrsta kvara zahtijeva hitnu intervenciju?

16. Šta je “vodni akt” ?

17. Šta obuhvata zaštita voda ?

18. U slučaju kada ispitani uzorak ne odgovara Pravilniku o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće laboratorija je u obavezi?

19. Šta se propisuje Pravilnikom o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće?

20. Koji je cilj Pravilnika o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće?

21. Ko vrši provjeru zdravstvene ispravnosti vode ?

22. Prema kojoj normi ISO standarda laboratorije koje provode praćenje moraju biti akreditirane ?

23. Dezinfekcija vode za piće je ?

24. Šta je dezinfekcija prema Pravilniku o načinu obavljanja obaveznih DDD mjera?

25. Obavezna preventivna dezinfekcija u objektima za javno vodosnabdijevanje obavlja se u sljedećim rokovima:

26. Mirobiološki pregled vode za piće ima tri cilja, a to su ?

27. Osnovni koraci u prečišćavanju vode za piće su:

28. Uspjeh hlorisanja zavisi od:

29. Vrste hlornih preparata?

30. Hemijske metode dezinfekcije?

31. Vrste dezinfekcije vode za piće?

32. Fizičke metode dezinfekcije?

33. Mikroorganizmi u vodama svrstavaju se u dvije velike grupe, i to?

34. Koja je najčešća hemijska metoda dezinfekcije vode?

35. Na koji način se vrši dezifekcija UV zrakama?

36. Voda za piće je zdravstveno ispravna ako:

37. Šta su „površinske vode“?

38. „Kopnene vode“ predstavljaju?

39. „Podzemne vode“ predstavljaju?

40. „Vještačko vodno tijelo“ predstavlja?

41. „Javno vodosnabdijevanje“ označava?

42. „Stajaće vode“ su ?

43. Tekuće vode između ostalog obuhvataju i:

44. Šta je „korito“?

45. Površinske vode mogu biti ?

46. Površinske vode se, prema značaju kojeg imaju za upravljanje vodama, razvrstavaju u?

47. Gdje se upisuje granica vodnog dobra?

48. Prirodni vodotoci kao što su bujice, potoci i rijeke, bez obzira na to da li imaju stalan ili povremen tok su?

49. Područje na kojem se nalazi izvorište vode koje se po količini i kvalitetu može koristiti ili se koristi za javno vodosnabdijevanje mora biti:

50. Erozivno područje je zemljište koje je stalno ili povremeno pod uticajem površinske, dubinske ili bočne erozije vode, a koje je:

51. Da bi došlo do pojave gorenja, odnosno požara u prostoriji moraju istovremeno da se ispune koji uslovi?

52. Eliminisanjem jednog od tri uslova za nastanak požara, požar se?

53. Koja svojstva ima kiseonik?

54. Sa stanovišta opasnosti od požara na šta dijelimo materije?

55. Zapaljive materije se prema agregatnom stanju dijele na?

56. Koja su sredstva za gašenje početnog požara?

57. Sa čim moraju biti snadbjeveni hidrantski priključci?

58. Uređaji za dojavu požara mogu biti?

59. Na koji način se aktivira ručni javljač požara?

60. Koje su osnovne snage za obavljanje vatrogasne djelatnosti?

61. Dopunske snage za vatrogastvo čine?

62. Koje su mjere zapaljive?

63. U klasu “A” se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

64. U klasu “B” se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

65. Na kojem principu djeluju na požar aparati tipa “S”?

66. Na koji način se aktiviraju aparati sa ugljenmonoksidom?

67. Kojim sredstvom za gašenje požara se najefikasnije gasi požar na električnim instalacijama?

68. Svojstva kisonika su?

69. Podjela materije sa aspekta opasnosti od nastanka požara?

70. Zapaljive materije se prema agregatnom stanju dijele na?

Pozicija br. 6. Poljoprivredni radnik

– Zakon o zaštiti od požara i vatrogastvu FBiH („Službene novine Federacije BiH, br. 64/09),

-poznavanje ručnоg alata i јеdnоstаvnih mаšinа za obradu i pripremu zemljišta za sadnju, opis poslova radnog mjesta

Pitanja:

1. Na koji način se odvija borba protiv korova u poljoprivrednim zasadima koji se odvijaju po principima organske proizvodnje?

2. Osnovni ručni alat u poljoprivrednoj proizvodnji?

3.Šta podrazumjeva sadnja u zaštićenom prostoru ?

4. Za upravljanje motokultivatorom da li je potrebna vozačka dozvola?

5. Prilikom duboke obrade tla koja priključke koristimo?

6. Kojim alatima vršimo aplikaciju tečnih organskih gnojiva i zaštitnih sredstava preko lista.

7. Šta podrazumjeva mehanička borba protiv korova?

8. Kojoj poljoprivrednoj kulturi je potreban najkraći vremenski period od sadnje presadnice u zaštićeni prosror do vremena ubiranja prvih plodova?

9. Proces sadnje krompira objasniti?

10. Koje kulture se mogu saditi u jesen u plastenike bez grijanja u našem geografskom i klimatskom prostoru?

11. Šta se podrazumjeva pod održavanjem javnih zelenih površina

12. U kojem mjesecu je idealno vrijeme za sjetvu travnjaka u našim vremenskim uslovima?

13.Da li se cijela biljka luka može koristiti u ishrani?

14. Koji su nedostatci pjeskovitog tipa zemljišta?

15. Koje su prednosti glinovitog tipa zemljišta?

16. Kakve je boje tresetno zemljište?

17. Neutralna ph vrijednost ?

18. Koji se otpadci koriste za pravljenje komposta?

19. Skala ili ljestvica mjerenja ph vrjednosti?

20. Na koji način radimo prozračavanje travnjaka?

21.Prilikom ukrštanja kojih sorti maline je nastala sorta Meeker?

22. Kako je pravilno postavljanje plastenika na osnovu orijentacije prema stranama svijeta?

23. Koja je osnovna funkcija agrila ili lutrisal folije?

24. Objasni metodu pinciranja krastavca?

25. Fertirigacija je?

26. U kojem periodu godine najčešće sijemo špinat u plastenike?

27. Da li je mrkva dvogodišnja biljka?

28. Da li je u plasteniku koji se ne grije u svim njegovim dijelovima jednaka temperatura?

29. Koji su principi organske poljoprivredne proizvodnje?

30. Da li su dozvoljena hemijska zaštitna sredstva u organskoj proizvodnji?

31. Šta znači oznaka GMO?

32. Šta su to biostimulatori?

33. Da li su biostimulatori dozvoljeni u organskoj proizvodnji?

34. Koja je najpovoljnija temperatura za klijanje sjemena paradajza?

35. Koja je najpovoljnija temperatura za klijanje sjemena paprike?

36. Koja je najpovoljnija temperatura za klijanje sjemena krastavca?

37. Od kojih materijala se proizvode kontejneri za proizvodnju sadnica povrća?

38. Šta je higrometara?

39. U kojem godišnjem periodu je najbolje saditi nove sadnice voća?

40. Šta znači kontejnerska sadnica voća?

41. Kad se vrši rezidba voća?

42. Šta znači špalirna sadnja voćnjaka?

43. Pinciranje paradajza?

44. Za šta služi malč folija?

45. Šta je atomizer?

46. Šta je to plug obrtač?

47. Koje su to autohtone sorte jabuke?

48. Da li se praktikuje ljetna rezidba voća?

49. Šta je lumbrihumus?

50. Na koji način nastaje lumbrihumus?

51. Na koji broj se dobiva profesionalna vatrogasna brigada Kantona Sarajevo?

52. Koje su odgovornosti zaposlenog lica za neprovođenje propisanih mjera zaštite od

požara?

53. Da bi došlo do pojave gorenja, odnosno požara u prostoriji moraju istovremeno da se

ispune koji uslovi?

54. Eliminisanjem jednog od tri uslova za nastanak požara, požar se?

55. Koja svojstva ima kiseonik?

56. Sa stanovišta opasnosti od požara na šta dijelimo materije?

57. Zapaljive materije se prema agregatnom stanju dijele na?

58. Koja su sredstva za gašenje početnog požara?

59. Koje je najčešće upotrebljavano sredstvo za gašenje požara?

60. Šta se smije gasiti vodom?

61. Za gašenje čega se može upotrebljavati pjena?

62. Koja je osnovna vizuelna razlika između ručnog aparata za gašenje požara početnog

požara tipa „S“ i aparata tipa „Co2“?

63. Za šta se upotrebljava aparat Co2?

64.Šta je to hidrant i koja je oznaka?

65.Gdje su u zgradama postavljeni hidranti sa opremom za aktiviranje, kojima se

obezbjeđuje voda za gašenje požara?

66. Sa čime moraju biti snabdjeveni hidrantski priključci?

67. Kakvi mogu biti uređaji za dojavu požara?

68. Na koji način se aktivira ručni javljač požara?

69.Koje su osnovne snage za obavljanje vatrogasne djelatnosti?

70. Dopunske snage za vatrogastvo čine?

71.Koje su materije zapaljive?

72. U klasu „A“ se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

73. U klasu „B“ se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

74. Na kojem principu djeluju na požar aparati tipa „S“?

75. Na koji način se aktiviraju prenosni aparati sa ugljenmonoksidom?

76. Kojim sredstvom za gašenje požara se najefikasnije gasi požar na električnim

instalacijama?

77.Kako i gdje se moraju držati uređaji i oprema za gašenje od požara?

78. Kako se obilježavaju putevi evakuacije?

Pozicija br. 7. Radnik na obezbjeđenju

Literatura i oblast:

– Zakon o agencijama i unutrašnjim službama za zaštitu ljudi i imovine FBiH

(„Službene novine Federacije BiH“, br. 78/08 i 67/13)

– Pravilnik o načinu korištenja vatrenog oružja i fizičke sile tokom vršenja poslova fizčke zaštite ljudi i imovine (,,Službene novine Federacije BiH”,br. 31/09)

– Pravilnik o vatrenom oružju za obavljanje poslova fizičke zaštite ljudi i imovine ( ,,Službene novine Federacije BiH”,br. 92/14)

– Pravilnik o sadržaju , obavezama i načinu vršenja radnji koje preduzima čuvar, korištenja vatrenog oružja i fizičke sile tokom obavljanja poslova fizičke zaštite ljudi i imovine ( ,,Službene novine Federacije BiH”,br. 92/14)

– Zakon o zaštiti od požara i vatrogastvu FBiH („Službene novine Federacije BiH, br. 64/09)

-opis poslova radnog mjesta

1. Šta su indicije?

2. Indicije možemo prikupiti?

3. Šta je alibi?

4. Šta je prisustvo na mjestu izvršenja krivičnog djela?

5. Za šta su značajna pitanja u kriminalističkom radu?

6. Šta će se utvrditi odgovorom na zlatno pitanje „kako“?

7. Šta je uviđaj?

8. Na kojem mjestu se vrši uviđaj?

9. Ko vrši uviđaj?

10.Šta se može pronaći na licu mjesta izvršenja krivičnog djela?

11. Na koji način treba postupati prilikom osiguranja lica mjesta?

12.Šta je lični opis?

13.Šta se može pomoću ličnog opisa?

14.Gdje se mogu naći tragovi krivičnog djela?

15. Radi čega je u obezbjeđeno lice mjesta izvršenog krivičnog djela, izuzetno,

dozvoljeno ući?

16.Koji tragovi imaju najveću dokaznu vrijednost?

17. Da li tragove krivičnog djela možemo naći na sredstvu izvršenja?

18.Prema porijeklu tragove dijelimo na?

19. Da li je dozvoljeno pomjerati tragove krivičnog djela?

20.Koji su najčešći načini izmjene sadržaja originalnog dokumenta?

21. Da li se tragovi krivičnog djela mogu pronaći na više odvojenih lokacija?

22.Pod pojmom brisanja dokumenta podrazumijeva se uklanjanje teksta ili detalja nekim

hemijskim sredstvom ili otpadom?

23.Šta se podrazumijeva pod pojmom dopisivanje?

24.Prema vidljivosti tragove dijelimo na?

25. Do kada trebamo obezbijediti i sačuvati tragove krivičnog djela?

26.Koji su poslovi fizičke zaštite?

27.Koja su ovlaštenja čuvara?

28. Definicija fizičke zaštite?

29.Pomoću kojih isprava se može vršiti utvrđivanje identiteta?

30.Ko propisuje oblik i sadržaj službene iskaznice?

31. Da li čuvar pri sprovođeju zakona treba da upotrijebit svu silu?

32.Kako se iskazuje mjera upozorenja?

33.Gdje treba biti detaljno opisana svaka upotreba sile koja rezultira povredom osobe?

34.Kakvog je karaktera radnja ograničenje kretanja?

35.Kada čuvar može koristiti silu?

36. Da li je mjera obezbjeđenja obavezujuća za onog za koga se izdaje?

37. Da li je čuvarima dozvoljeno utvrđivanje identiteta izvan objekta i prostora kojeg štiti?

38. Da li je čuvar dužan dati svoju identifikaciju osobi kojoj je utvrđivao identitet, ako ona

to zahtjeva bez obzira na razlog zbog čega traži podatke?

39. Da li je dozvoljeno obavljanje zaštite na osnovu ugovora o djelu?

40.Šta je pasivan otpor?

41.Podsticanje drugih lica se smatra kao?

42. Da li čuvar ima pravo zabraniti odnosno spriječiti neovlašten ulazak-izlazak vozila i

izvršiti njihov pregled?

43. Da li agencija može imati policijska ovlaštenja?

44.Koja institucija/institucije organizuje izvođenje obuke za čuvare?

45.Koji su poslovi fizičke zaštite?

46.Ko izdaje naredbu za pretresanje?

47. Na čiji zahtjev se izdaje službena iskaznica?

48.Ko može zadržati osobu zatečenu na izvršenju krivičnog djela?

49.Šta je aktivan otpor?

50.Koje odbrambene taktike i tehnike čuvar koristi u pasivnom otporu?

51.Kakav kontakt bi ste trebali imati sa medijima?

52.Ko propisuje tehnička sredstva i opremu za obavljanje poslova fizičke i tehničke

zaštite agencija?

53.Koje odbrambene taktike i tehnike čuvar koristi u aktivnom otporu?

54.Koja je svrha pismenog izvještaja o upotrebi sile?

55.Ko propisuje način organizovanja i periodične provjere zdravstvene sposobnosti i

rukovanje oružjem?

56.Vrsta krivičnog djela protiv života i tijela?

57.Ko diktira koliko će sile biti upotrijebljeno?

58.Koji je postupak čuvara u pogoršanom aktivnom otporu?

59.Ko vrši nadzor nad provođenjem Zakona o agencijama i unutrašnjim službama za

zaštitu ljudi i imovine?

60.Koliki kalibar vatrenog oružja najviše može biti?

61.Vatreno oružje se može nositi i koristiti?

62. U kojim okolnostima se može upotrijebiti vatreno oružje?

63. Ukoliko pri obavljanju poslova fizičke zaštite dođe do upotrebe vatrenog oružja šta je

zaštitar dužan uraditi?

64.Koja su glavna sigurnosna pravila na strelištu?

65.Koji su glavni dijelovi pištolja?

66. Nišanjenje kod preciznog gađanja treba da se dovede u liniju koje četiri tačke?

67.Ko nabavlja vatreno oružje za potrebe fizičke zaštite?

68. Metak upozorenja zaštitar će pucati?

69.Kojim zakonom je regulisana zaštita od požara u FBiH?

70. Mjere zaštite od požra predviđene zakonskim propisima koje je sprema sprovoditi?

71.Šta je dužno uraditi svako lice koje primijeti požar?

72.Kojim aktom su utvrđene dužnosti i obaveze zaposlenih lica iz oblasti zaštite od

požara?

73. Na koji broj se dobiva profesionalna vatrogasna brigada Kantona Sarajevo?

74.Koje su odgovornosti zaposlenog lica za neprovođenje propisanih mjera zaštite od

požara?

75. Da bi došlo do pojave gorenja, odnosno požara u prostoriji moraju istovremeno da se

ispune koji uslovi?

76.Eliminisanjem jednog od tri uslova za nastanak požara, požar se?

77.Koja svojstva ima kiseonik?

78.Sa stanovišta opasnosti od požara na šta dijelimo materije?

79.Zapaljive materije se prema agregatnom stanju dijele na?

80.Koja su sredstva za gašenje početnog požara?

81.Koje je najčešće upotrebljavano sredstvo za gašenje požara?

82.Šta se smije gasiti vodom?

83.Za gašenje čega se može upotrebljavati pjena?

84.Koja je osnovna vizuelna razlika između ručnog aparata za gašenje požara početnog

požara tipa „S“ i aparata tipa „Co2“?

85.Za šta se upotrebljava aparat Co2?

86.Šta je to hidrant i koja je oznaka?

87.Gdje su u zgradama postavljeni hidranti sa opremom za aktiviranje, kojima se

obezbjeđuje voda za gašenje požara?

88.Sa čime moraju biti snabdjeveni hidrantski priključci?

89.Kakvi mogu biti uređaji za dojavu požara?

90. Na koji način se aktivira ručni javljač požara?

91.Koje su osnovne snage za obavljanje vatrogasne djelatnosti?

92. Dopunske snage za vatrogastvo čine?

93.Koje su materije zapaljive?

94. U klasu „A“ se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

95. U klasu „B“ se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

96. Na kojem principu djeluju na požar aparati tipa „S“?

97. Na koji način se aktiviraju prenosni aparati sa ugljenmonoksidom?

98.Kojim sredstvom za gašenje požara se najefikasnije gasi požar na električnim

instalacijama?

99.Kako i gdje se moraju držati uređaji i oprema za gašenje od požara?

100. Kako se obilježavaju putevi evakuacije?

101. Koliko iznosi novčana kazna za rad agencije bez odobrenja?

102. Kolika je novčana kazna predviđena za pravno lice koje nije izvršilo ispitivanje i

održavanje PP aparata?

103. Poslovi fizičke zaštite su?

104. Ovlaštenje čuvara je?

105. Definicija fizičke zaštite je?

106. Utvrđivanje identiteta može se vršiti pomoću sledećih isprava?

107. Da li čuvar može upotrijebiti sredstvo prinude u slučaju nepostupanja po njegovoj izdatoj

naredbi?

108. Ko propisuje oblik i sadržaj službene iskaznice?

109. Čuvar treba da upotrijebi silu pri sprovođenju zakona?

110. Mjera upozorenja iskazuje se?

111. Svaka upotreba sile koja rezultira povredu osobe mora biti detaljno opisana u?

112. Ograničenje kretanja je radnja?

113. Poslovi fizičke zaštite su?

114. Ovlaštenje čuvara je?

115. Utvrđivanje identiteta može se izvršiti pomoću?

116. Zaštitar može koristiti silu da bi?

117. Mjera naređenja iskazuje se?

118. Službenu iskaznicu izdaje?

119. Agencija koja obavlja poslove fizičke zaštite može posjedovati vatreno oružje kratke cijevi za?

120. Agencija koja obavlja poslove fizičke zaštite izvan mjesta sjedišta agencije obavezna je osnovati

produžnicu ukoliko ima pored odgovarajućih i tehničkih sredstava i opreme?

121. Mjera naređenja je obavezujuća za onog kome se izdaje?

122. Da li je dozvoljeno čuvarima utvrđivanje identiteta izvan objekta i prostora kojeg štiti?

123. Poslovi fizičke zaštite su?

124. Ovlaštenje zaštite je?

125. Da li je zaštitar dužan dati svoje identifikacione podatke osobi kojoj je utvrđivao identitet ako ona to zahtjeva bez obzira bez obzira na razlog zbog čega traži podatke?

126. Zaštitar može izdati upozorenja i naredbe samo za vrijeme koje je potrebno da se službeni zadatci?

izvrše:

127. Da li je dozvoljeno obavljanje poslova zaštite na osnovu ugovora o djelu?

128. Pasivan otpor je?

129. Podsticanje drugih lica smatra se kao?

130. Da li čuvar ima pravo zabraniti odnosno spriječiti neovlašten ulazak-izlazak vozila i uzvršiti

njihov pregled?

131. Da li agencija može imati policijska ovlaštenja?

132. Organizovanje i izvođenje obuke za čuvare obavlja?

133. Poslovi fizičke zaštite su:

134. Ovlaštenje zaštitara je:

135. Naredbu za pretresanje izdaje?

136. Na čiji zahtjev se izdaje službena iskaznica?

137. Osobu zatečenu na izvršenju krivičnog djela može zadržati?

138. Koje evidencije vode pravna lica koja imaju vlastitu službu zaštite?

139. Aktivan otpor je?

140. Koje će odbrambene taktike i tehnike čuvar koristiti u pasivnom otporu?

141. Da bi upotreba fizičke sile bila zakonski opravdana potrebno je da se između ostalog ispune

sledeći uslovi?

142. U vašim odnosima sa medijima trebali bi ste?

143. Ko propisuje tehnička sredstva i opremu za obavljanje poslova fizičke i tehničke zaštitu?

144. Koje će odbrambene taktike i tehnike zaštitar koristiti u aktivnom otporu?

145. Pismeni izvještaj o upotrebi sile podnosi se iz sledeće svrhe?

146. Ovlaštenje zaštitara je?

147. Ko propisuje način organizovanja i periodične provjere zdravstvene sposobnosti i rukovanje

oružjem?

148. Krivično djelo protiv života i tijela je?

149. Ko diktira koliko će sile biti upotrijebljeno?

150. Postupak zaštitara u pogoršanom aktivnom otporu je?

151. Opravdana sila se može upotrijebiti radi?

152. Nadzor nad provođenjem zakona o agencijama i unutrašnjim službama za zaštitu ljudi i imovine

vrši?

153. Vatreno oružje u smislu pozitivnih propisa u FBiH predstavlja?

154. Poluatomatsko oružje u smislu pozitivnih propisa u FBIH predstavlja?

155. Služba za unutrašnju zaštitu koja obavlja poslove fizičke zaštitu može posjedovati vatreno oružje?

156. Preduzeća u okviru kojih funkcionira Služba za unutrašnju zaštitu, su dužni organizovati?

157. Pravna lica koja imaju organizovanu unutrašnju službu zaštite mogu povjeriti na nošenje vatrenog oružja?

158. Zaštitari, oružje i municiju koja im je povjerena mogu nositi?

159. Upotreba vatrenog oružja od strane zaštitara se smatra upotrebom smrtonosne sile?

160. Kada će zaštitar upotrijebiti smrtonosnu silu?

161. Zaštitar će upotrijebiti vatreno oružje?

162. Prilikom upotrebe vatrenog oružja zaštitar će?

163. Zaštitar je dužan pismeni izvještaj o upotrebi sile podnijeti?

164. Krivično djelo?

165. Djelo učinjeno u nužnoj odbrani je?

166. Prekoračenje granica nužne odbrane postoji?

167. Zaštitar može upotrijebiti smrtonosnu silu prema licu koje pruža otpor?

168. Da bi djelo koje je zaštitar izvršio upotrebom smrtonosne sile, u cilju savladanja otpora lica, bilo kvalifikovano kao djelo izvršeno u nužnoj odbrani potrebno je?

169. Iako su ispunjeni uslovi za upotrebu smtronosne sile zaštitar ne smije istu upotrijebiti?

170. Mjere osiguranja pri rukovanju oružjem dijelimo u dvije osnovne grupe?

171. Kvalitetna osposobljenost u rukovanju vatrenim oružjem postiže se?

172. Prvo, osnovno pravilo sigurnosti pri rukovanju vatrenim oružjem glasi?

173. Nužna odbrana je?

174. Krajnja nužda je?

175. Vazdušno oružje u smislu pozitivnih propisa u FBiH predstavlja?

176. Gasno oružje i oružje za signalizaciju u smislu pozitivnih propisa u FBiH predstavlja?

177. Rasprskavajuće oružje u smislu pozitivnih propisa u FBiH predstavlja?

178. Hladno oružje, u smislu pozitivnih propisa u FBiH predstavlja?

179. Automatsko oružje u smislu pozitivnih propisa u FBiH predstavlja?

180. Kratko vatreno oružje u smislu pozitivnih propisa u FBiH je?

181. Registrovano oružje je?

182. Vatreno i vazdušno oružje, municija za puške sa olučenim cijevima, pištolji i revolver se mogu nabavljati?

183. Dijelovi za vatreno oružje sa označenim fabričkim brojem mogu se nabavljati?

184. Oružje i dijelove za oružje može nabavljati?

185. Nakon izvršene nabavke oružja imalac oružja je dužan da prijavi policijskoj upravi koja je izdala odobrenje za nabavku oružja i podnijeti zahtjev za izdavanje oružanog lista odnosno dozvole za držanje oružja u roku od?

186. Za držanje i nošenje oružja nadležna policijska uprava izdaje?

187. Sa oružjem i municijom se mora postupati sa naročitom pažnjom. Naročita pažnja u postupanju sa oružjem i municijom pokazuje se?

188. Oružje i municija moraju se čuvati?

189. Zabranjeno je nošenje vatrenog i vazdušnog oružja?

190. Kojim zaštitarima mogu povjeriti nošenje vatrenog oružja, pravna lica koja imaju organizovanu unutrašnju službu zaštite?

191. Zaštitari oružje i municiju koja im je povjerena mogu nositi?

192. Zaštitari oružje nose na osnovu?

193. Koju vrstu oružja nose zaštitari?

194. Upotreba vatrenog oružja od strane zaštitara se smatra upotrebom smrtonosne sile?

195. Kada će zaštitar upotrijebiti smrtonosnu silu?

196. U kojim slučajevima zaštitar može upotrijebiti vatreno oružje?

197. Zaštitar može upotrijebiti vatreno oružje radi zaštite svog života?

198. Prilikom upotrebe vatrenog oružja zaštitar će ispaliti metak upozorenja?

199. Da li će zaštitar pucati na vozilo u pokretu?

200. Da li je zaštitar ovlašten upotrijebiti vatreno oružje da odbije napad od lica ili imovine koju štiti?

201. Upotreba ozbiljne fizičke sile ili vatrenog oružja protiv lica, od strane čuvara odnosno zaštitara smatra se?

202. Kad postoji opravdan razlog za upotrebu smrtonosne sile?

203. Pismeni izvještaj o upotrebi smrtonosne sile zaštitar podnosi?

204. Činjenice koje se odnose na vrijeme i mjesto upotrebe sile zaštitar unosi u pismeni izvještaj?

205. U pismeni izvještaj o upotrebi smrtonosne sile se unose podaci o?

206. U kojem roku je zaštitar dužan pismeni izvještaj o upotrebi sile?

207. Krivično djelo je?

208. Osnovi koji isključuju postojanje krivičnog djela?

209. Djelo malog značaja je?

210. Savladavanje pasivnog otpora lica golim rukama (minimalne šanse za nanaošenje tjelasnih povreda licu koje pruža otpor) od strane zaštitara odnosno čuvara u krivičnopravnom smislu će biti tretirano?

211. Djelo učinjeno u nužnoj odbrani će biti tretirano kao?

212. Djelo učinjeno u krajnjoj nuždi će biti tretirano kao?

213. Prekoračenje granica nužne odbrane postoji kad?

214. Kada zaštitar može upotrijebiti smrtonosnu silu prema licu koje pruža otpor?

215. Da bi djelo koje je zaštitar izvršio upotrebom smrtonosne sile, u cilju savladavanja otpora lica, bilo kvalifikovano kao djelo izvršeno u nužnoj odbrani, potrebno je?

216. Da bi djelo koje izvrši učinitelj bilo kvalifikovano kao djelo izvršeno u krajnjoj nuždi potrebno je?

217. Djelo izvršeno u prekoračenju granica nužne odbrane je?

218. Djelo izvršeno u prekoračenju granica krajnje nužde je?

219. Djelo učinjeno u krajnoj nuždi je?

220. Iako su ispunjeni uslovi za upotrebu smrtonosne sile zaštitar ne smije istu upotrijebiti prema kojem licu?

221. Služba unutrašnje zaštitu je dužna voditi evidenciju o upotrebi vatrenog oružja?

222. Pod pojmom vatreno oružje podrazumjevamo sve vrste pušaka, pištolja, revolver i drugih naprava koje rade na principu?

223. Mjere sigurnosti pri rukovanju oružjem dijelimo u dvije osnovne grupe i to?

224. Osnovni dijelovi poluautomatskog pištolja marke Glock 17 su?

225. Da bi došlo do opaljenja kod serijski proizvedenih pištolja marke Glock pritisak na obaraču mora biti?

226. Poluautomatski pištolji marke Glock model 17 i 19 imaju neolučenu cijev?

227. Osnovne komponente streljačkih vještina su?

228. Šta se podrazumjeva pod pojmom nišanska linija?

229. Šta se podrazumjeva pod pojmom linija nišanjenja?

230. Osnovne greške pri poravnavanju-podešavanju nišana su?

231. Kvalitetna osposobljenost u rukovanju vatrenim oružjem postiže se?

232. Dijelovi metka su?

233. Kod metka kalibra 9x19mm broj 19 označava?

234. Tri razloga koji prouzrokuju zastoj, kod vatrenog oružja izuzev artiljerijskog?

235. Pod pojmom stav za gađanje podrazumjeva se?

236. Jedinične mjere u kojima se izražava kalibar oružja su?

237. Prvo ili osnovno pravilo sigurnosti pri rukovanju vatrenim oružjem glasi?

Pozicija br. 8. Higijeničar

Literatura i oblast:

-Zakon o zaštiti stanovništva od zaraznih bolesti FBiH („Službene novine FBiH“ br. 29/05),

-Zakon o zaštiti od požara i vatrogastvu FBiH („Službene novine Federacije BiH, br. 64/09),

-čišćenje i održavanje prostorija, te poznavanje sredstava i opreme za rad, opis poslova radnog mjesta

1. Šta je dezinfekcija?

2. Šta je dezinsekcija?

3. Kako postupiti u slučaju požara u kancelariji?

4. Kako postupiti u slučaju poplave?

5. Kojim sredstvima se čiste prozori?

6. Kojim sredstvima se čiste podovi?

7. Kako postupiti u slučaju gubitka ključeva od kancelarije?

8. Koja sredstva za čišćenje se nalaze u toaletu?

9. Da li higijeničarska mora poznavati raspored kancelarija i raspored ključeva pojedinih

kancelarija?

10. Koja vrsta otpada se odlaže u plave kante?

11. Koje boje je kanta za otpad u koji se odlaže metal i plastika?

12. Koliko često se vrši usisavanje i brisanje podova, brisanje prašine sa stolova i drugog

inventara?

13. Koliko često se vrši generalno čišćenje kancelarija?

14. Koliko često se vrši pražnjenje korpe za otpad?

15. Kako postupiti u slučaju kada se na kancelarijskom stolu, koji je potrebno očistiti,

nađu pisani materijali?

16. Sredstvo za rad su…?

17. Sredstvo za pranje podova…?

18. Kad se vrši čišćenje sredstava za rad…?

19. Odlaganje nečiste vode nakon brisanja podova vrše se…?

20. Da li je dozvoljena upotreba metle za pranje podova…?

21. Da li je dozvoljena upotreba pribora za čišćenje sanitarnog čvora za čišćenje drugih prostorija…?

22. Gdje se vrši odlaganje higijenskog pribora…?

23. Da li se Stelex sredstvo koristi za čišćenje podova….?

24. Osnovna namjena zogera je čišćenje….?

25. Svrha čišćenja je…?

26. Sredstvo za rad su…….?

27. Zašto je važno redovno održavanje higijene?

28. Osnovne grane higijene?

29. Higijena je …….?

30. Zašto je važna higijena ruku ?

31. Kada se vrši čišćenje sredstava za rad…………..?

32. Kojim zakonom je regulisana zaštita od požara u FBIH?

33. Mjere zaštitu od požara predviđene zakonskim propisima koje se provode?

34. Šta je dužno uraditi svako lice koje primjeti požar?

35. Kojim aktom su utvrđene dužnosti i obaveze zaposlenih lica iz oblasti zaštitu od požara?

36. Kontakt telefon profesionalne vatrogasne brigade Kantona Sarajevo?

37. Koje su odgovornosti zaposlenog lica za neprovođenje propisanih mjera zaštitu od požara?

38. Koji uslovi u prostoriji se istovremeno moraju ispuniti kako bi došlo do pojave gorenja?

39. Šta se dešava sa požarom ukoliko se eliminiše jedan od tri uslova za nastanak požara?

40. Svojstva kisonika su?

41. Podjela materije sa aspekta opasnosti od nastanka požara?

42. Zapaljive materije se prema agregatnom stanju dijele na?

43. Sredstva za početno gašenje požara?

44. Najčešće upotrebljivano sredstvo za gašenje požara je?

45. Šta se smije gasiti vodom?

46. Pjena se upotrebljava za gašenje?

47. Osnovna vizuelna razlika između ručnog aparata za gašenje požara početnog požara aparata tipa “S” i aparata tipa “Co2”?

48. Šta je hydrant i oznaka hidranta?

49. Gdje se u uzgradama postavljaju hidranti sa opremom za aktiviranje, kojima se obezbjeđuje voda za gašenje požara?

50. Sa čim moraju biti snadbjeveni hidrantski priključci?

51. Uređaji za dojavu požara mogu biti?

52. Na koji način se aktivira ručni javljač požara?

53. Koje su osnovne snage za obavljanje vatrogasne djelatnosti?

54. Dopunske snage za vatrogastvo čine?

55. Koje su mjere zapaljive?

56. U klasu “A” se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

57. U klasu “B” se svrstavaju požari kojih zapaljivih materija?

58. Na kojem principu djeluju na požar aparati tipa “S”?

Na koji način se aktiviraju aparati sa ugljenmonoksidom?
Kojim sredstvom za gašenje požara se najefikasnije gasi požar na električnim instalacijama?
Gdje se drže uređaji i oprema za gašenje požara?
Putevi evakuacije se obilježavaju?
Kako se postupa u slučaju požara u objektu?
Šta je gorenje?
Koji uslovi su potrebni za proces gorenja?
Kako se dijele materije?
Šta su gorive materije?
Kako se dijele gorive ili zapaljive materije?
Šta su samo-zapaljive materije?
Šta su lako-zapaljive materije?
Kako se dijele gorive ili zapaljive materije prema agregatnom stanju?
Šta je toplota i kako može nastati?
Pretvaranjem kojih oblika energije nastaje toplota?
Kojim načinima se prenosi toplota?
Šta je kiseonik?
Šta je vazduh?
Kako količina kiseonika u vazduhu utiče na intenzitet gorenja?
Koliki treba biti procenat kiseonika u vazduhu da se većina gorivih materija ugasi?
Šta su produkti sagorijevanja?
Koji su produkti sagorijevanja ugljenika?
Šta je gašenje?
Šta je požar, a šta eksplozija?
Koja su osnovna sredstva za gašenje požara?
Šta je aparat za gašenje požara?
Kako se dijele aparati za gašenje požara u zavisnosti od vrste sredstva za gašenje kojim su napunjeni?
Kada se vrši kontrola aparata za gašenje požara?
Šta je požarni sektor?
Šta je sistem aktivne zaštite od požara?
Šta su mjere zaštite od požara?

Pozicija br. 9. Konobar na određeno vrijeme u trajanju od 4 mjeseca